La zanahoria (Daucus carota variedad sativa).- es una planta herbácea de hojas recortadas, flores blancas, raíz puntiaguda, jugosa y comestible, perteneciente a la familia umbelíferas (Umbelliferae).
Se trata de una de las hortalizas más importantes y de mayor consumo de las familias.
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Zanahoria
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